כמה חלבון יש באורז עם עדשים (מג'דרה)?

אורז עם עדשים, או מג'דרה, הוא מאכל פופולרי ואהוב במטבח הישראלי. מדובר במנה שמצליחה לשלב בין פשטות לטעם עשיר, והיא נחשבת לא רק כמאכל מהיר וקל להכנה, אלא גם כמקור פוטנציאלי לחלבון. אבל כמה חלבון באמת יש במנה הזו? בואו נגלה.

כמה חלבון יש במג'דרה רגילה?

בממוצע, 100 גרם של מג'דרה מכילים כ-8 גרם חלבון. זהו חלבון איכותי שמגיע משילוב של אורז ועדשים, מה שהופך את המנה למקור טוב לחלבון צמחי. החלבון במג'דרה מסייע בבניית שרירים, תיקון רקמות ותמיכה במערכת החיסון.

צריכת חלבון יומית מומלצת

הצריכה היומית המומלצת של חלבון למבוגרים משתנה בהתאם למשקל, רמת הפעילות והבריאות הכללית. לדוגמה, אדם השוקל 70 ק"ג זקוק לכ-56 גרם חלבון ביום. עבור אנשים המעוניינים להעלות מסת שריר, הצריכה עשויה להיות גבוהה יותר. חלבון חיוני לבניית שרירים, תיקון רקמות ותמיכה במערכת החיסון.

השוואת חלופות למג'דרה

כאשר משווים את תכולת החלבון של מג'דרה לחלופות פופולריות אחרות, כמו גרגרי חומוס או קינואה, ניתן לראות הבדלים בפרופיל התזונתי. בעוד שמג'דרה מציעה חלבון איכותי, גרגרי חומוס עשירים יותר בחלבון אך גם מכילים יותר קלוריות. קינואה, לעומת זאת, מציעה חלבון מלא עם כל חומצות האמינו החיוניות. כל אחת מהחלופות מציעה יתרונות וחסרונות בהתאם להעדפות התזונתיות.

מידע תזונתי נוסף

מעבר לחלבון, מג'דרה מכילה גם ויטמינים ומינרלים חשובים כמו ויטמין B6, ברזל, זרחן ואשלגן. רכיבים אלו תורמים לבריאות הכללית ותפקוד הגוף.

לסיכום

מג'דרה היא מנה עשירה בחלבון שיכולה להשתלב בתזונה מאוזנת. הבחירה בין מג'דרה לחלופותיה תלויה בצרכים והעדפות תזונתיות אישיות. חשוב לשמור על תזונה מאוזנת שמשלבת מג'דרה במידה.

לסיום, זכרו שהמפתח לתזונה בריאה הוא גיוון ואיזון. מג'דרה יכולה להיות חלק נהדר מתפריט מאוזן, אז אל תהססו לשלב אותה בארוחות שלכם וליהנות מהיתרונות התזונתיים שהיא מציעה.