כמה חלבון יש בשעועית ירוקה?

שעועית ירוקה היא לא רק תוספת צבעונית וטעימה למנה, אלא גם מרכיב פופולרי במטבח הישראלי. היא נחשבת למאכל מהיר להכנה, אך גם כמקור פוטנציאלי לחלבון. אז כמה חלבון באמת יש בשעועית ירוקה, והאם היא יכולה לתרום לתזונה שלנו?

כמה חלבון יש בשעועית ירוקה רגילה?

ב-100 גרם של שעועית ירוקה יש כ-1.8 גרם חלבון. אמנם זה לא נשמע כמו כמות עצומה, אך מדובר בחלבון איכותי שיכול לתרום לגוף בדרכים רבות. חלבון זה מסייע בבניית שרירים, תיקון רקמות ותמיכה במערכת החיסונית.

צריכת חלבון יומית מומלצת

הצריכה היומית המומלצת של חלבון למבוגרים משתנה בהתאם למשקל, רמת הפעילות והבריאות הכללית. לדוגמה, אדם במשקל 70 ק"ג זקוק לכ-56 גרם חלבון ביום. עבור אנשים המעוניינים להעלות מסת שריר, הצריכה עשויה להיות גבוהה יותר. חלבון חיוני לבניית שרירים, תיקון רקמות ותמיכה במערכת החיסונית.

השוואת חלופות לשעועית ירוקה

כאשר משווים את תכולת החלבון של שעועית ירוקה לחלופות פופולריות אחרות, כמו עדשים או חומוס, ניתן לראות הבדלים משמעותיים. עדשים, למשל, מכילות כ-9 גרם חלבון ל-100 גרם, מה שהופך אותן לאופציה עשירה יותר בחלבון. עם זאת, שעועית ירוקה מציעה פרופיל תזונתי שונה, הכולל פחות קלוריות ושומן, מה שיכול להתאים לדיאטות מסוימות.

מידע תזונתי נוסף

שעועית ירוקה מכילה גם ויטמינים ומינרלים חשובים כמו ויטמין C, ויטמין K, חומצה פולית, ברזל וסיבים תזונתיים. כל אלו תורמים לבריאות הכללית ומסייעים בשמירה על תפקוד תקין של הגוף.

סיכום

שעועית ירוקה היא תוספת נהדרת לתזונה, במיוחד אם אתם מחפשים להעשיר את התפריט במרכיבים בריאים. למרות שתכולת החלבון שלה אינה גבוהה כמו של חלופות אחרות, היא מציעה יתרונות תזונתיים רבים. הבחירה בין שעועית ירוקה לחלופותיה תלויה בצרכים והעדפות תזונתיות אישיות. חשוב לשמור על תזונה מאוזנת שמשלבת שעועית ירוקה במידה הנכונה.

אז בפעם הבאה שאתם מחפשים להוסיף קצת ירוק לצלחת, זכרו את היתרונות של השעועית הירוקה. היא לא רק טעימה, אלא גם תורמת לבריאות ולכושר שלכם. תהנו מהאוכל ותשמרו על איזון!